MARINATED OVERVIEW
균형 잡힌 양념으로 완성한
균형 잡힌 양념으로 완성한
깊고 풍부한 오리의 맛
선별한 국내산 오리 원료에 제품별 배합 기준을 적용해
고기 본연의 식감과 양념의 풍미를 함께 살립니다
원료 선별부터 양념 배합, 숙성, 중량과 포장까지 이어지는 관리 기준으로 양념육의 맛과 품질을 안정적으로 유지합니다
- SELENIUM DUCK셀레늄 사료로 키운 국내산 오리 원료
- SEASONING제품별 맛을 위한 양념 배합 기준
- COLD CHAIN냉장·냉동 유통 조건 대응
MARINATED PRODUCT LINEUP
입맛에 맞춰 선택하는
입맛에 맞춰 선택하는
양념육 제품
고추장 주물럭과 양념 오리목살, 개발 중인 신제품과 출시 예정 제품까지
맛의 구성과 제품 상태를 한눈에 확인할 수 있습니다
PRODUCT EXAMPLE
양념육 제품은 맛의 구성과 제품 상태에 따라
고추장 주물럭, 고추장·간장 오리목살, 기타 양념 주물럭, 북경오리로 구성됩니다
PRODUCT EXAMPLE
양념육 제품은 맛의 구성과 제품 상태에 따라
고추장 주물럭, 고추장·간장 오리목살, 기타 양념 주물럭, 북경오리로 구성됩니다
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01고추장 주물럭
매콤한 고추장 양념과 국내산 오리의 풍미를 조화롭게 담았습니다
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02고추장·간장 오리목살 제품 개발 중
쫄깃한 오리목살에 고추장과 간장 양념을 각각 더한 제품입니다
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03기타 양념 주물럭 제품 개발 중
짜장·불닭 등 새로운 맛의 오리 주물럭 제품을 개발하고 있습니다
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04북경오리 출시
예정
바삭한 식감과 깊은 풍미를 목표로 준비 중인 신제품입니다
PRODUCT FORMAT
판매 목적에 맞춘
판매 목적에 맞춘
양념육 형태
맛의 구성과 판매 채널에 맞춰
제품 상태와 중량 규격을 안내합니다
고추장 주물럭
매콤한 양념과 국내산 오리의 식감을 살린 판매 제품입니다
고추장·간장 오리목살
쫄깃한 오리목살에 고추장과 간장 양념을 각각 더해 개발 중인 제품입니다
기타 양념 주물럭
짜장·불닭 등 새로운 맛의 오리 주물럭 제품을 개발하고 있습니다
북경오리
바삭한 식감과 깊은 풍미를 목표로 제품을 개발하고 있습니다
MARINATED CONTROL
양념육을 완성하는
양념육을 완성하는
생산 흐름
원료 선별부터 포장까지 단계별 기준을 두어
양념육 제품의 맛과 품질 편차를 줄입니다
- 01
원료 선별
원료육의 상태와 제품 규격에 적합한 품질 조건을 확인합니다
- 02
양념 배합
제품별 맛의 기준에 따라 원료와 양념을 정확하게 계량합니다
- 03
혼합·숙성
양념이 고르게 배도록 혼합하고 정해진 기준에 따라 숙성합니다
- 04
중량·포장
판매 규격과 유통 조건에 맞춰 중량을 확인하고 포장합니다