QUALITY &
HYGIENE

QUALITY &
HYGIENE

MORAN FOOD质量与食品安全管理

原料入厂至产品出厂
全程严格执行
质量与卫生标准

FOOD SAFETY STANDARD

HACCP

危害分析与关键控制点体系

以严格标准与系统化管理
守护食品安全,赢得客户信赖。
HACCP是食品安全管理的基础。

HACCP FOOD SAFETY
MANAGEMENT SYSTEM
按HACCP标准管理的食品加工设备

守护今日安全,成就健康未来

FOOD SAFETY STANDARD

HACCP

危害分析与关键控制点体系

以严格标准与系统化管理守护食品安全,赢得客户信赖。
HACCP是食品安全管理的基础。

危害分析

Hazard Analysis

系统识别并管控
生产全过程中的潜在危害。

关键控制点管理

Critical Control Point

明确关键工序,依据标准
实施持续监控。

记录与验证体系

Monitoring & Verification

通过完整记录与验证
确保安全管理体系可靠运行。

危害分析

Hazard Analysis

系统识别并管控
生产全过程中的潜在危害。

关键控制点管理

Critical Control Point

明确关键工序,依据标准
实施持续监控。

记录与验证体系

Monitoring & Verification

通过完整记录与验证
确保安全管理体系可靠运行。

MORAN FOOD质量与卫生管理环境

CLEAN
STANDARD

安全的食品生产始于洁净的作业环境。
严格管理人员、设备和作业区域,
持续确保生产环境规范、卫生。

01 / 05
卫生区域出入管理

卫生区域出入管理

人员进入生产区域前严格执行卫生程序,
保障洁净的作业环境。

作业前洗手管理

作业前洗手管理

严格执行作业前洗手程序,
加强作业人员个人卫生管理。

风淋与消毒管理

风淋与消毒管理

通过清洁、风淋和消毒程序,
预防交叉污染,确保符合卫生标准。

作业环境卫生管理

作业环境卫生管理

对作业区域实施系统化卫生管理,
保持洁净、安全的生产环境。

生产线清洁管理

生产线清洁管理

定期对生产线和关键设备进行
清洗消毒,确保生产过程清洁卫生。

QUALITY
ASSURANCE

从原料验收到产品出厂,
依据各工序质量标准进行检验,
确保产品质量始终稳定一致。

01 / 05
生产过程质量检查

生产过程质量检查

生产过程中持续检查产品状态,
确保产品始终符合质量标准。

设备运行监控

设备运行监控

持续监控设备状态和工艺参数,
保障生产过程稳定,确保产品质量一致。

产品状态检验

产品状态检验

细致检查产品外观与状态,
确保成品质量符合要求。

包装质量管理

包装质量管理

检查包装状态与产品规格,
确保产品出厂前符合质量要求。

出厂前最终检验

出厂前最终检验

出厂前对产品状态进行最终确认,
确保产品质量稳定可靠。