MARINATED OVERVIEW
均衡调配的
均衡调配的腌料
呈现醇厚鸭肉风味
呈现醇厚
精选韩国本土鸭肉原料，按照不同产品的标准配方进行调味，
兼顾鸭肉本身的口感与腌料风味。
从原料筛选、腌料配制、
全流程实行标准化管理，
确保调味鸭肉的
- SELENIUM DUCK采用富硒饲料饲养的
韩国本土鸭 - MARINADE FORMULATION根据不同产品制定
标准化腌料配方 - COLD CHAIN支持冷藏与冷冻
流通
MARINATED PRODUCT LINEUP
满足多元
满足多元口味需求的
调味鸭肉产品
调味鸭肉产品
产品涵盖韩式辣酱鸭肉、辣酱及酱油风味鸭颈肉、
其他在研口味产品，
PRODUCT EXAMPLE
产品线包括韩式辣酱鸭肉、辣酱及酱油风味鸭颈肉、
其他在研口味产品及即将上市的北京烤鸭。
PRODUCT EXAMPLE
产品线包括韩式辣酱鸭肉、辣酱及酱油风味鸭颈肉、
其他在研口味产品及即将上市的北京烤鸭。
-
01韩式辣酱鸭肉
韩式辣酱的香辣风味
与韩国本土鸭肉 相得益彰。 -
02辣酱·酱油鸭颈肉 开发中
选用口感紧实
有嚼劲的鸭颈肉， 分别搭配韩式辣酱 和酱油风味腌料。 -
03多口味调味鸭肉 开发中
正在开发
韩式炸酱风味、 韩式火鸡风味等 多种新口味 调味鸭肉。 -
04北京烤鸭 即将上市
正在开发一款
外皮酥脆、 风味醇厚的新品。
PRODUCT FORMAT面向不同
面向不同销售需求的
调味鸭肉规格
调味鸭肉规格
根据不同口味与销售渠道需求，
展示各产品的开发状态及重量规格。
韩式辣酱鸭肉
以香辣腌料搭配韩国本土鸭肉，突出鸭肉本身的口感，目前已上市销售。
辣酱·酱油鸭颈肉
选用口感紧实的鸭颈肉，分别搭配韩式辣酱与酱油风味腌料，开发两种风味产品。
多口味调味鸭肉
正在开发韩式炸酱风味、韩式火鸡风味等多种新口味产品。
北京烤鸭
正在开发一款外皮酥脆、风味醇厚的新品。
MARINATED DUCK PROCESS标准化生产流程
标准化生产流程
保障风味稳定
从原料筛选到产品包装，
各环节严格管控，减少风味与品质偏差。
- 01
原料筛选
检查原料肉状态，
确认其符合产品加工要求。 - 02
腌料配制
按照各产品风味标准，
准确称量原料与腌料。 - 03
混合与入味
充分混合，使腌料均匀裹附，
并按规定条件腌制入味。 - 04
称重与包装
按照销售规格与流通条件
完成称重和包装。